Обеды в школе для начальных классов можно приносит с собой

Про школьные обеды

Обеды в школе для начальных классов можно приносит с собой
?

japan_walks (japan_walks) wrote,
2016-05-31 21:16:00 japan_walks
japan_walks
2016-05-31 21:16:00 Category: Быстренько пишу пост про школьные обеды. Пост по заявке:)Меня спросили, я отвечаю.Хотя, я вроде бы уже писала.

Но искать то, что я когда-то писала, это так муторно, легче просто взять и написать.

Итак, я из тех мамаш японских детей, кто никогда не был связан ни с какими частными воспитательно-образовательными учреждениями, а значит, мой ребёнок всегда получал “казенный” обед:)

Вру. Детские сады у нас были частными. Но я уже точно не помню, вроде бы тогда как раз началась какая-то программа по ликвидации детских садов и ясель, которые не имеют в своём арсенале кухни, поэтому любой детсад, частный он или государственный, если он не хотел оказаться быть ликвидированным, должен был оборудовать у себя в здании кухонное помещение и обеспечивать детей горячими обедами.

Нам повезло. Мы всегда выбирали только те сады, в которых обязательно уже до нашего поступления были и кухни, и поварихи, и диетологи, и дети питались 3 раза в день. А в одном из садов можно было доплачивать, чтобы если ты задерживаешься с работы, ребёнка накормили ещё и ужином ровно в 6 вечера.Как трудно в Японии ребёнка устроить в садик – это тема отдельного разговора, поэтому в другой раз.

Сейчас только про обеды в школах.Школу я мыслила себе тоже, только с обедами. Все государственные (муниципальные) школы обеспечивают учащимся горячие обеды.В частных – нет. Очень редко, в исключительных случаях в частных гимназиях детей кормят. В 1% из 100%. В остальные 99% частные школы не парятся по поводу питания детей и дети таскают с собой ланчбоксы.

Меня это в корне не устраивает! Я считаю это неправильным и даже вредным. Чтобы ребёнок 12 лет провёл на сухомятке, это же кошмар! О каком здоровье там потом может идти речь? Дети должны питаться правильно. А значит, есть горячую сбалансированную, разнообразную пищу. А не таскать с собой в коробках холодный рис с сосисками и омлетом каждый божий день.В школах буфетов нет.

Да, я веду речь только о государственных школах.

Детям запрещено носить в школу:- конфеты,- фрукты,- деньги.На территории школы запрещена торговля.На территории школы НЕТ автоматов с напитками.Детям разрешено носить в школу:- термосы с пшеничным чаем БЕЗ сахара, или простую воду.Сок в термос с собой в школу наливать нельзя (но никто не проверит, конечно).

Детям в средней школе (12-15 лет) разрешено носить в школу лекарства.Обеды в средней школе (12-15 лет).Школьные обеды в школах не готовят.Их готовят в центрах школьного питания.Это огромные фабрики-кухни. Они готовят в день школьные обеды для всех начальных и средних школ, в частности, нашего городка.Сколько у нас в городе школ, не помню.

Но во всех школах обеды готовятся в одном центре, а потом в бидонах развозятся по школам.В школе есть спецпомещение, где бидоны подогреваются.Дети сами эти бидоны тягают по этажам в свои классы.Школьных столовых как помещений нет.Все обедают в классах, прямо за своими партами.В нашей школе в каждом классе детей разбивают по четверкам.

Эти минигруппы называются в школе “хан”:) В каждом классе несколько таких ханов и на обед ханы ставят свои парты так, чтобы вчетвером обедать как за одним столом.Парты у всех разного “роста”. Так как дети все разного роста, и каждую парту можно подогнать под рост ребёнка.Фотки все из инета, кстати.Дежурство тоже распределяется по ханам.

Когда хан Мари дежурит, они тоже получают на неделю белые халаты, колпаки, чтобы раскладывать еду по тарелкам.Маски во время дежурства по обедам обязательны.Дежурят неделю. В пятницу Мари приносит этот халат и колпак для стирки. В понедельник забирает в школу чистый и передаёт следующим дежурным, другому хану.Обеденная перемена длится почти час.

Так как после обеда ещё и уборка.Меню составляют диетологи центра.Нам выдают распечатку на месяц. На весь месяц меню составляется заранее.Плюс, вся инфо дублируется на городском сайте.Школьная еда выглядит как больничная:) В больницах кормят так же:)И в тюрьмах примерно такое же меню:))))Вся посуда из лёгкой пластмассы.Индивидуальны палочки и ложки.

Их носят с собой каждый день из дома, в специальном пенале. Остальная посуда – казенная. Увозится в центр, там её и моют. В школах не готовят еду и не моют посуду.Школьный обед обязательно включает в себя молоко.Ну и меню, как видим, японское. Хотя вместо риса бывает хлеб. Но я не нашла фотку.

Перед праздниками в обеды включают десерты или низкокалорийные пирожные.Но проблема в том, что вот такой “куцый” на вид школьный обед включает в себя почти 900 калорий!Министерство образования установило, что учащемуся средней школы необходимо в день 2500 калорий мальчикам, и 2000 калорий девочкам, поэтому школьный обед должен включать более 800 калорий.

Так что, питаются японские дети так, что некоторые недовольны, что из-за таких калорийных обедов никак не могут похудеть:)Стоимость школьных обедов – около 40$ в месяц.в графике указана стоимость обедов, начиная с 1975 года. В йенах.

Голубая линия – 1-3 классы начальной школы (там меньше калорий),Красная – 4-6 классы,Зелёная – 1-3 классы средней школы (7-9 классы).Вот такая ситуация со школьными обедами на сегодня:) обеды, школьное

  • Что-то в нашей школе так засс…ли после моего ора, что мне даже странно. Обычно их (японцев) так просто не прошибешь, они как из бетона, а тут уж…
  • У нас резко как-то с +18 упало до +8, а на самом деле, утром в машине не больше +3.Днём воздух, наверное, все-таки потеплее становится, но утром -…
  • Я обескуражена:) В хорошем смысле этого слова.Потому что сегодня я была на «мендане»(собеседовании) в школе у Мари, и … ее прям…

Источник: https://japan-walks.livejournal.com/295536.html

Как накормить первоклассника на 20 рублей

Обеды в школе для начальных классов можно приносит с собой

Питание в школах – одна из самых “обжигающих” тем. Сколько родители платят за завтрак и обед своего школяра? Как проверить качество еды в его тарелке? Накормить ученика на 20 рублей: реальность или фантастика?

Сегодня многие регионы субсидируют питание школьников, но единой логики на федеральном уровне нет.

Субъекты вправе сами устанавливать, сколько денег и каким именно категориям учащихся выделять на питание в школе. У некоторых есть средства только на адресную помощь.

Кто-то может выделить 155 рублей в день и кормить за счет бюджета всю “началку”. Кто-то выделяет лишь 4 рубля: за остальное доплачивают родители.

Регионы, на которые возложена вся ответственность за качественное питание школьников, выкручиваются как могут

Так, решение об отмене бесплатных завтраков для всех учеников начальной школы приняли во Владимире. Причина? В 2019 году региональная субсидия на питание учеников 1-4 классов оказалась почти в три раза меньше, чем в прошлом, – около 43 млн рублей. Собственных средств у областной столицы не хватило.

– Городские власти нашли возможность обеспечить бесплатными завтраками или обедами учащихся 1-4 классов из малообеспеченных и многодетных семей, детей-инвалидов и детей родителей-инвалидов. Всем остальным учащимся начальной школы предоставлена компенсация оплаты питания – 20 рублей в день. Это половина стоимости школьного завтрака, – пояснили в мэрии.

Стартует досрочный этап ЕГЭ-2019

В целом на организацию питания владимирских школьников в этом году потратят 111,508 млн рублей. Стоимость питания в местных школах не увеличивалась с 2013 года, хотя продукты дорожали.

Поэтому цену завтраков в областном центре тоже решили поднять – с 30 до 40 рублей, обедов – с 45 до 50 рублей.
А вот другой пример: Костромская область.

Здесь “общие” субсидии на горячее питание учеников были отменены еще три года назад, после чего родительская плата выросла в среднем вдвое.

Многим семьям новые цены оказались не по карману, и они были вынуждены отказаться от услуг школьных столовых.

По данным всероссийского опроса ОНФ, почти половина учеников сегодня приносит с собой в школу еду. Большинству из них (43 процента) не нравится вкус блюд в столовой.

Еще 14 процентов не устраивают высокие цены, а 11 процентов – размер порций. Примерно столько же просто не успевают поесть за перемену в столовке.

Хотя, надо подчеркнуть, приносят дети из дома не горячие супчики и каши, а все те же снеки. В лучшем случае – бутерброды.

– Ребенок не может сидеть без еды такое количество времени. Школьников обязаны обеспечивать питанием, – заявила министр просвещения Ольга Васильева после “открытого диалога” в Совете Федерации.

По ее словам, в России есть десятки школ, где дети вообще не получают питания организованно.

– Вполне разумным было бы введение единых мер поддержки детей из семей, нуждающихся в помощи, с четкими критериями отнесения к данной категории.

Плюс предоставление бесплатного питания для учащихся начальной школы и дотирование части стоимости питания школьников в средней и старшей школе, – считает директор ФИРО РАНХиГС Максим Дулинов.

– Важно, чтобы такие программы были изначально долгосрочными и подкреплялись госгарантиями, что делало бы эту сферу более привлекательной для ответственного и качественного бизнеса и оправдывало бы введение жестких мер государственного контроля.

Прошел финал олимпиады МГИМО и “Российской газеты”

А жесткие меры действительно нужны. Невероятно, но факт: продукты для детей закупаются по тем же принципам, что и мебель с канцтоварами. Кто продаст дешевле – тот и работает со школой.

И не важно, есть ли у него помещения, оборудование, повара… При этом подрядчик пытается сэкономить на всем: от продуктов до зарплат сотрудникам. Да, есть нормативы и требования к качеству блюд. Но их легко обойти. Вместо мяса в блюде идет жир, вместо рыбы в котлете – перемолотые рыбные кости.

Вместо говядины по меню – только курица, а вместо творога – творожная масса. Состав сосисок и сливочного масла – самая больная тема.

– Мы же знаем прекрасно, сколько стоит школьный обед. Если он упал в цене на 30 процентов, то чем мы будем кормить детей? Может, как раз это то самое направление деятельности, где должен быть единый заказчик, – подчеркнула в Совете Федерации министр просвещения Ольга Васильева.

Как это реализовать на практике? По мнению экспертов, здесь в самом деле не исключается единый федеральный оператор.

С одной стороны, он в состоянии установить справедливые тарифы для каждого региона, которые позволят накормить детей и вкусно, и качественно. С другой, будет контролировать соблюдение прав и детей, и участников рынка.

Ну не может в одном регионе завтрак стоить 20 рублей, а в другом – 55! Дети должны питаться полноценно и в мегаполисе, и в небольшой сельской школе.

Сейчас же, по статистике, молока и кисломолочных продуктов школьники едят меньше, чем положено, на 20 процентов, творога – на 40, рыбы – на 50, свежих овощей и фруктов – на 34.

Зато норма макаронных изделий превышена в среднем на 35 процентов, сахара – на 15, кондитерских изделий – на 23. Углеводов – избыток, а вот белка ребята недополучают.

Необходимых минеральных веществ и микроэлементов – тоже.

Субъекты сами решают, сколько денег выделять на питание ребенка в школе. Кто-то – 155 рублей в день и кормит всю “началку”. Кто-то – всего 4 рубля. За остальное доплачивают родители

Пока регионы, на которые возложена вся ответственность за качественное питание школьников, выкручиваются как могут. К примеру, в Орле для контроля качества завтраков и обедов в каждой школе созданы специальные комиссии из учителей и родителей.

На первом этапе проверяются маркировка и сопроводительные документы продуктов, на втором – идет дегустация. Попробовать блюдо может любой родитель, достаточно сообщить о своем желании школьной администрации. Стандартный обед – 40 рублей. Для “продленки” – 58 рублей.

Вся начальная школа “ест” за счет бюджета. Дальше – только льготники.

– Горячим питанием у нас обеспечено 75 процентов учащихся. В их числе ребята, семьи которых сами оплачивают завтрак и обед, – рассказывает директор орловской школы № 37 Олег Кунашик. – Те, кто не покупает горячее питание, могут перекусить в буфете.

Ассортимент значительно расширен с учетом мнения родителей и пожеланий детей, в том числе страдающих диабетом, болезнями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, всегда есть возможность подогреть домашнюю еду, которую ребенок принес в ланч-боксе.

С января повысилась стоимость школьного питания в Пензе: завтрак для начальной школы – 55 рублей, для основной – 60. Обеды, соответственно, 75 и 85 рублей. В городах и поселках области цены скромнее.

Студентам разрешат работать в школе и получать за это деньги

– В Бессоновском районе бесплатно ребенку дают только первое – суп или щи. Стоит примерно 20 рублей. Это все, чем может помочь муниципалитет, – говорит Инара, мама третьеклассницы из села Бессоновка.

– В ноябре прошлого года нам сказали, что деньги закончились. Платили сами три недели полностью. Сейчас опять супчик дают бесплатно. У нас с завтраком выходит 1,5 тысячи рублей в месяц на ребенка.

Если в семье два школьника, то уже накладно.

А вот в Татарстане есть “питательная” субсидия абсолютно для всех школьников. Правда, из расчета 7 рублей 40 копеек в день на одного ученика.

– Стоимость питания складывается из родительской платы, субсидии из бюджета Республики Татарстан и спонсорской поддержки. В ряде районов часть продукции выращивается на приусадебных участках самих школ, – рассказала “РГ” руководитель пресс-службы министерства образования и науки РТ Алсу Мухаметова.

Есть также льготные категории – для них конкретные суммы поддержки устанавливают муниципалитеты. К примеру, на питание детей из малообеспеченных семей только Казань в этом учебном году потратит 180 млн рублей.

Мнение

Владимир Чернигов, президент Института отраслевого питания:

Более 70 процентов родителей выступили за дресс-код в школах

– Единая федеральная мера поддержки питания детей хотя бы в начальной школе – это была бы очень ощутимая целевая помощь российским семьям. Если брать минимальные суммы – хотя бы 30 рублей на завтрак – это обойдется бюджету примерно в 20 млрд рублей в год.

Самая главная проблема в школьном питании – это не конкурсные процедуры, а именно отсутствие системного подхода. Да, есть обязательные санитарные нормы Роспотребнадзора. Но они – про гигиену, а не про организацию.

Нам не хватает комплексного закона о социальном питании, где были бы прописаны конкретные полномочия и права всех участников, подробно описан весь процесс, установлены единые требования к стандартам качества и безопасности продуктов и услуг.

Нужны типовые договоры и методики расчета тарифов, по которым должны работать все участники рынка. Без единой и комплексной правовой базы ситуацию не изменить.

Источник: https://rg.ru/2019/03/18/kak-nakormit-pervoklassnika-na-20-rublej.html

Правила организации питания в школах

Обеды в школе для начальных классов можно приносит с собой

Статистические данные говорят о том, что предоставление горячего питания школьникам положительно сказывается на их трудоспособности и успеваемости.

В связи с чем педагогический и медицинский состав школы должны приложить максимальные усилия для воплощения в реальность данных рекомендаций.

Законодательное регулирование вопроса

В соответствии с Федеральным законом «Об образовании» процедура организации школьного питания полностью лежит на плечах образовательного учреждения.

Здесь же содержится информация о разработанных нормах питания и санитарных условиях, но нет ни слова об оплате детских обедов.

Кроме того законодательство требует наличия в образовательных учреждениях длительного перерыва, достаточного для принятия пищи.

Применяемые нормы

Меню представляет собой бумагу, информирующую учеников и родителей о том, какой пищей располагает школьная столовая.

При составлении данного документа учитываются следующие принципы:

  1. Блюдо, вошедшее в состав меню должно восполнять в детском организме основные пищевые и питательные вещества, т.е. удовлетворять физиологическую потребность детей.
  2. Возрастная группа учащихся.
  3. Ассортимент блюд должен отвечать требованиям разнообразности и сочетаемости пищевых продуктов.
  4. Обязательному учету подлежат: сезонность, особенности национального характера, цена блюда и трудовые затраты, необходимые для его приготовления.

При разработке меню обязательно должны быть учтены нормативно-технические и методические документы. Достичь широкого ассортимента блюд можно посредством использования в отношении 1 продукта нескольких способов тепловой обработки, например, мясо можно отварить, пожарить, припустить или потушить.

Правила осуществления

Правильная организация питания влияет не только на уровень успеваемости, но и на состояние здоровья детей. Поэтому очень важно заботиться о режиме приема пищи. Так, школьнику горячая пища нужна 2 раза в день (речь идет о завтраке и обеде). Если ребенок после уроков не идет домой, а отправляется в продленку, то нельзя обойтись и без полдника.

Если ребенок круглосуточно пребывает в образовательном учреждении, то принимать пищу ему полагается не менее 5 раз в день с интервалом от 3,5 до 4 часов. При этом второй ужин (за 1 час до сна) представляет собой кисломолочный продукт в количестве 1 стакана.

Все сотрудники пищеблока обязаны соблюдать правила личной гигиены.

К работе может быть допущен здоровый гражданин, добросовестно прошедший процедуру медицинского осмотра в соответствии с требованиями законодательства, а также прошедший гигиеническую подготовку.

Каждый сотрудник должен располагать личной медицинской книжкой с внесенными результатами медицинского обследования, информацией о перенесенных заболеваниях инфекционного происхождения, а также о сданном санитарном минимуме.

Обязательными к соблюдению являются следующие правила:

  • чистая рабочая одежда и обувь;
  • оставление верхней одежды, головного убора и других личных вещей в гардеробе;
  • наличие только коротко остриженных ногтей;
  • тщательно вымытые руки перед началом трудовой деятельности;
  • хранение чистой санитарной одежды в соответствующем помещении;
  • обязательное использование мыла (желательно дезинфицирующего) после посещения туалетной комнаты;
  • обязательное посещение медицинского учреждения, если появились признаки таких заболеваний, как простуда и кишечная дисфункция.

Во время приготовления кулинарного или кондитерского изделия нельзя:

  • красить ногти лаком;
  • использовать для застегивания спецодежды булавки;
  • осуществлять прием пищи;
  • курить на рабочем месте.

В обязанности медицинского работника образовательного учреждения входит ежедневный осмотр сотрудника пищеблока на предмет наличия признаков какого-либо гнойничкового заболевания. Выявление нагноившегося пореза, ожога, ссадины или катары верхних дыхательных путей требует перевода работника на другую должность.

За согласование организации и рациона питания отвечает Роспотребнадзор.

Горячая пища должна быть отпущена учащимся школы на большой перемене, продолжительность которой составляет не менее 20 минут.

Если речь идет об интернате, то питание производится в соответствии с режимом дня.

Каждому классу выделяется определенный обеденный стол.

Горячее питание может быть предоставлено учащимся при помощи предварительно накрытых столов или линии раздачи. Первый вариант предусматривает привлечение дежурных школьников старше 14 лет, которыми руководит ответственный преподаватель.

Учащимся запрещено посещать производственные помещения столовой, а также выполнять кухонные работы, такие как: приготовление блюд, чистка овощей, раздача готовой пищи, резка хлеба, мытье посуды или полов.

Для школьников, больных сахарным диабетом

Школа обязательно должна знать о том, что их ученик страдает от такого заболевания, как сахарный диабет. Введение инсулина ведет к постоянному снижению уровня глюкозы в крови вне зависимости от приема пищи. Школьное меню в данном случае заслуживает особого внимания. Только при помощи перекусов в определенное время можно предотвратить наступление гипогликемического состояния.

Учитель не имеет права задерживать школьника, страдающего от сахарного диабета или отнимать у него время, отведенное на перемену.

Школы-интернаты

Питание в школе-интернате обычно организовано следующим образом:

  • в обеденном зале висит меню, в котором содержится информация о названии блюда и его объеме;
  • производственная деятельность столовой соответствует режиму работы учреждения в целом;
  • график приема пищи утверждает директор школы;
  • питание отпускается целому классу;
  • контроль качества, сбалансированность и организацию питания осуществляет бракеражная комиссия, назначает которую директор школы;
  • медицинская сестра или другое ответственное лицо обязано ежедневно снимать пробу;
  • классный руководитель должен разъяснить учащимся и их родителям информацию о том, что такое правильное питание и предоставить в столовую список питающихся учеников;
  • в соответствии с порядком, определенным Министерством здравоохранения, в зимний и весенний периоды нужно обязательно проводить С-витаминизацию готовой пищи.

Осуществление контроля

В текущий момент времени выявлением нарушений в школьном питании разрешается заниматься не только государственным надзорным органам, но и руководству образовательного учреждения.

Так, директор школы может наделить соответствующими обязанностями управляющий совет или назначить инициативную группу и предложить родителям войти в ее состав.

Именно эти люди контролируют качество блюд, норму выработки, необходимое время приготовления, своевременность поставок, срок реализации готового продукта, температурный режим, обоснованность при осуществлении замены одного блюда на другое, калорийность и т.д.

Если все вышеперечисленные мероприятия так и не успокоили директора, то он имеет право привлечь независимого эксперта и провести ряд необходимых лабораторных исследований.

В случае, если комплексную услугу по организации питания школьников оказывает сторонняя организация, руководство школы может осуществлять контроль любого этапа приготовления блюд, не нанося при этом урона хозяйственной деятельности компании.

Пример организации питания для школьников представлен в следующем видеосюжете:

Рекомендуем другие статьи по теме

Источник: http://posobie-help.ru/molodaya-semya/detskij-sad/pravila-organizacii-pitaniya-v-shkolax.html

От Казахстана до Новой Зеландии: чем кормят школьников в разных странах

Обеды в школе для начальных классов можно приносит с собой
Бутерброды и сэндвичи — основное блюдо для ланча во многих странах мира

В Екатеринбурге на завтрак каждого ученика начальной школы выделяют 68 рублей 43 копейки в день.

На эту сумму детям готовят еду по меню, утверждённому Роспотребнадзором. Увы, часто дети не хотят это есть и в итоге всё идёт в пищевые отходы.

На днях пересмотреть систему субсидий на питание в екатеринбургских школах предложила депутат гордумы Елена Дерягина.

Эта тема касается многих, и её активно обсуждают. Мы решили поспрашивать у наших зарубежных коллег и друзей, как обстоят дела со школьным питанием в разных странах. В нашей подборке — опыт и бывших советских республик, и далёких заокеанских государств.

Это пищеблок одной из екатеринбургских школ. В других странах всё совсем иначе

Ая Шафран, г. Бэер-Шева, Израиль:

«Израиль маленький, но очень разный. И школьное питание здесь организовано неодинаково, в зависимости от города и от типа школы. Мы живем в Беэр-Шеве — относительно крупном городе на юге страны. Здесь в школах в основном нет централизованного питания и дети носят еду с собой. Пакуют бутерброды в специальные коробочки и пищевую пленку и засовывают в портфели.

Мне не очень нравится такая система — ничего особенно полезного ребенку с собой не дашь, в основном это бутерброды или выпечка. С другой стороны, никто не жалуется на невкусные котлеты в столовке (по причине отсутствия столовой как таковой). В последнее время в Израиле появилась проблема с лишним весом, поэтому в школу не разрешается нести шоколадные батончики и прочий «джанк фуд».

Едят в классе. В школе есть просторный внутренний двор (или даже не один), можно и там обедать. Но вообще нет никаких рекомендаций на этот счет.

Берут что-то типа бутербродов обычно. Не такое, что первое-второе. Сын говорит, где-то вроде была микроволновка, но она не пользуется спросом совсем. Зато питьевые фонтанчики в обязательном порядке есть везде — в школах, в парках, вообще в любом общественном месте.

Я тут полгода, не слышала ничего о школьных отравлениях. Зато не раз слышала стоны мам, которые забыли проверить портфель в пятницу, а в воскресенье утром обнаружили в нем серо-зеленое мохнатое яблоко или банан.

В районах Бэер-Шевы, которые считаются «экономически слабыми», у детей долгий учебный день: после уроков есть еще кружки. В таких школах тоже нет столовых, зато работает кейтеринг — в середине дня привозят горячие обеды, овощи, фрукты. Эта служба находится в ведении муниципалитета, и еда там субсидированная».

Типичный ланч-бокс израильского школьника

Максим Гринкевич, г. Алма-Ата, Казахстан:

«Первые три класса можно платить раз в месяц, сумма равная примерно 50 долларам. Но кормят плохо, много скандалов на эту тему. Там все обычное: каша, суп, котлеты. Советское вот это все. Поэтому больше с собой носят.

Из дома разрешают приносить что-то без масла, соусов. Там, например, яблоко, сникерс, такое. Чтоб не пачкалось и не портилось.

После третьего класса — иди в столовую и покупай что хочешь. Там всякие сосиски в тесте, мини-пиццы, пирожки. Нормальную еду они не покупают.

Бесплатно едят только малоимущие. В каждой школе в столовой этим занимаются арендаторы, которые пытаются заработать. Соответственно, кормят детей всякой дрянью. Иначе это не отбивается. Какие-то пельмени, которые пахнут тряпками, молочные супы и все такое. Ничего с советских времен сильно не изменилось».

Анна Штайнборн, г. Оттава, Канада:

«Во многих начальных школах дети учатся с шести лет. Всегда в одну смену. До двенадцати лет дети учатся в начальной школе (elementary school). Это отдельное здание, и столовых там, как правило, нет.

Все родители обязаны готовить детям, желательно полноценный ланч. Не обязательно такой обед, какой принят в РФ: первое, второе, третье, но ланч должен быть питательный.

Это важно, в школе учителя за этим смотрят и, если что-то не очень их устраивает, беседуют с родителями.

Чипсы, шоколадные батончики и арахис давать в школу запрещено, так как много детей с различными типами аллергии.

Можно дать борщ в термосе или положить в пластиковую упаковку сосиску, пиццу, сырники, яйцо, яблоко, банан. Родители сами решают, что положить ребёнку.

Государство помогает родителям, информируя о полезном детском питании на различных государственных сайтах, в брошюрах.

К слову, в детских садиках (которые платные всегда и бесплатны только для малоимущих) тоже питания нет. Только если это русский сад, а таких мало.

Старшая школа (secondary or high school) — в отдельном здании, и столовая там, как правило, есть. Стоимость обеда — 5–7 канадских долларов (250–300 рублей. — Прим. ред.). Есть дотации на питание, в зависимости от дохода семьи.

Еда примерно такая: курица или говядина кусочками или в виде фарша, часто рис, макароны, много овощей, отварных, сырых, фруктовые и овощные салатики. Иногда картофель фри, иногда сосиски, часто молоко, соки в пакетиках. При этом нет массовых отравлений, нет культа еды.

Резюме: чем кормить своего ребёнка в канадской школе — это вопрос только родителей, такой родительский вклад в бесплатное обучение и самый насущный вопрос родителей младших школьников. Думаю, это немного, учитывая отсутствие домашних заданий».

Климат в Канаде похож на российский, но питание совсем другое

Ольга, г. Окленд, Новая Зеландия:

«В школах Новой Зеландии обеды дети приносят с собой, это касается как начальной школы (primary school), средней (intermediate school), так и старшей школы (college).

При этом в школах очень большая установка на здоровое питание, у детей даже есть такой предмет, где их учат правильно питаться. В школу просят не приносить никакие сладости, чипсы и соки.

Однако, когда у кого-то из детей день рождения, он точно так же приходит в школу с конфетами и угощает всех одноклассников. 

В Новой Зеландии дети учатся с 8:50 до 15:00, и за это время у них два приема пищи. В 11:00 у школьников «утренний чай» — это перекус, когда можно съесть фрукт или выпить чай с печеньем.

С 12:45 до 13:30 у детей ланч, все выходят на улицу, где все вместе садятся за столы под навесом и обедают тем, что принесли с собой. Еду также можно купить в местном кафе. Там продается печеная картошка, чай, кофе, булочки.

Обычно на обед дети берут бутерброд, снеки, йогурты, фрукты, некоторые приносят термос с горячей едой, также в школе есть микроволновка, где можно разогреть обед. 

Мое мнение: это оптимальный вариант организации детского питания в школе, когда дети приносят и едят то, что они точно будут есть, то, что устраивает их и их семью. Например, у моего ребенка аллергия на молочные продукты и в российской школе ему приходилось отказываться от некоторых блюд, естественно, никто не собирался ему готовить отдельно.

А даже то, что ему можно было есть, он не ел, так как блюда были холодные и невкусные. При этом отказаться от этих обедов, а уж тем более приносить еду в школу было строго запрещено из соображений санитарной безопасности.

В Новой Зеландии я ни разу не слышала, чтобы в школе или в садике дети страдали от массовых кишечных инфекций, что с нами несколько раз происходило в России».

Школьная столовая в Окленде

Светлана, г. Феникс, штат Аризона, США:

«Завтрак в американской школе — это явление редкое. На него ходят только дети, записанные на дополнительные занятия в первой половине дня. Есть опция бесплатных наборов для малообеспеченных. Как правило, это маленькая коробочка молока и круассан в упаковке. Ланч в среднем стоит $2–3. Есть выбор блюд, каждый день свой. 

Все дети идут в кафетерий, и там кто-то ест свою еду из дома, другие же — покупают. Набор на ланч состоит из основного блюда плюс напиток (коробочка сока или молока) и фрукт. Дети сами выбирают из того, что есть на витрине.

Примеры основных блюд: кусок пиццы, буррито, гамбургер, наггетсы, рыбные палочки, бутерброды, салат, хлопья с молоком, овощная тарелка. Есть для аллергиков наборы, на это надо подписываться родителям.

Фрукт: это может быть пол-апельсина, дольки яблока в пакетике, пюре, баночка с фруктами в желе. Все из магазина, в школе ничего сами не готовят. 

В старших классах больше выбор блюд, есть мексиканские наборы, китайские — в виде коробки с лапшой или рисом с овощами. Мясо или овощи. В элементари дети это не едят. При желании можно питаться овощами, выбор есть. Но дети предпочитают пиццу и бургеры.

У каждого ребенка есть личная карточка с номером, как ID. И счет привязан к нему. Заранее переводишь деньги на счет, они расплачиваются с него. Можно наличкой, если забыл или редко покупаешь. Когда уходит в минус, присылают оповещение.

Ребёнка покормят, но просят следить за счетом».

Наталья Штин, г. Барселона, Испания:

«В Испании дети в школу идут с трех лет. Три-пять лет — Infantil, шесть-одиннадцать лет — Primaria. Старшая школа — 12–15 лет — Instituto, 16–18 лет — Bachillerato. Infantil и Primaria — это на одной территории отдельные здания. Старшая школа — тоже отдельные здания и с младшими не пересекаются.

В Infantil и Primaria есть завтрак и обед. Завтрак дети приносят из дома. В начале года выдают список и расписание, в какой день что нести.

У моего сына так: понедельник — бутерброд, сэндвич; вторник — бутерброд, сэндвич, фрукты, молочные продукты; среда — фрукты; четверг — бутерброд, сэндвич; пятница — молочные продукты (йогурт, молочный коктейль, сыр).

Есть столовая — после занятий, в 14 часов. Можно ребенка забирать сразу после занятий, можно после обеда, можно еще позже, после дополнительных платных или бесплатных занятий (кружков). Мы живем рядом, первый год решили на дополнительные занятия не отдавать, поэтому забираем до обеда.

Обеды в месяц стоят 80 евро. По отзывам, это сбалансированное питание, кормят очень вкусно. В школе дети едят даже то, что дома никогда не ели.

А вот с 12 лет, в Instituto и Bachillerato, столовой нет вообще. Дети приносят еду с собой. Есть буфет с какими-то булочками, пиццей, бутербродами, пончиками. Но там на перемене очереди».

Школа в Барселоне

Надежда Колпакова, г. Эстервеген, Германия:

«Мы живём в маленьком городе, мой сын ходит во второй класс уже. У нас в школе есть столовая. Еду надо заказывать по карточке или в офисе в столовой. Меню есть на две недели, и можно сказать, что будешь есть, а что — нет. Деньги, соответственно, кладутся на эту карточку. 

Еда не бесплатная, меню стоит 2,5 евро, что, в принципе, нормально, недорого. Напиток можно купить отдельно. Еще можно отдельно купить десерт — за 0,5 евро. Питание хорошее, разнообразное — овощи, салаты, картофельное пюре, котлеты.

Если ребёнку что-то не нравится, можно обед ему давать с собой. Есть даже два варианта меню: для вегетарианцев и обычное».

Сюзанна Тосунян, г. Ереван, Армения:

«Для начальных классов у нас есть программа “Школьное питание”, для родителей это бесплатно. В течение учебного года (180 дней) в районах детей кормят горячими супчиками там. Но если родители хотят что-то добавить туда, они должны доплачивать.

Столовые в школах есть, но не во всех. Там, где есть столовая или буфет, они коммерческие, школы сдают помещения в аренду. Цены устанавливает компания, поэтому они везде разные, но в рамках разумного. Если переводить в рубли, примерно 60–100 рублей за обед. В меню в основном хачапури, хот-доги, одним словом, фастфуд».

Анастасия РОВНУШКИНА Артём УСТЮЖАНИН / E1.RU; Ая Шафран; Наталья Штин; Ольга; Анна Штайнборн

Коллаж: Анна РЫБАКОВА / E1.RU

Источник: https://www.e1.ru/news/spool/news_id-65929971.html

Новые правила организации питания в школах: мнения родителей разделились

Обеды в школе для начальных классов можно приносит с собой

Новые СанПиНы организации школьного питания, подготовленные Роспотребнадзором, вызвали бурную реакцию у родителей. Больше всего с подачи СМИ их задел пункт проекта правил, где говорится, что отныне домашняя еда, принесенная ребенком в школу, окажется под запретом.

На самом деле в проекте сделано важное уточнение – при организации питания не допускается использование принесенных из дома продуктов и блюд. Иными словами, со своей котлетой в школьную столовую не пустят.

Корреспонденты “Российской газеты” выяснили, что думают о новых правилах организации питания в образовательных организациях родители, бабушки и педагоги в разных регионах России.

Наталья Маркова, мама десятиклассника, с. Некрасовка, Хабаровский край:

– Мой сын никогда не брал и не берет с собой еду. В школьной столовой кормят вполне нормально, он ни разу не возмущался качеством питания. Ребенок находится в школе с 8 утра и до 13:00-14:00, затем приходит домой.

Даже когда была продленка в младших классах, не припомню, чтобы давала ему что-то с собой. Практически все его одноклассники питаются в школе, ничего страшного в этом нет. Там ведь продуманное, сбалансированное меню.

На весе и на умственных способностях в худшую сторону оно уж точно не отразилось. К тому же питание в столовой обходится всего в 900 рублей в месяц.

Роспотребнадзор обновил требования к питанию детей в школах

Елена Февралева, мама третьеклассницы, Пенза:

– Я сама решаю, что и когда съесть моему ребенку. Бывают дни, когда дочка идет сначала на английский, потом на уроки и затем едет на занятия в вокальную студию. Ее нет дома по восемь часов. Поэтому я кладу ей что-то с собой. Так я знаю, что ребенок не останется голодным. Пусть она лучше съест домашнюю котлету, чем станет покупать чипсы или шоколадку в ларьке на остановке.

Наталья Батчаева, мама страдающей диабетом первоклассницы, Барнаул:

– Мы не носим еду из дома. Дочь питается в школьной столовой, поскольку блюда там приближены к диетическим. Единственная проблема – в них много сахара: сладкие каши, запеканки со сгущенкой, очень сладкие напитки. Мне приходится увеличивать дозу инсулина, чтобы его нейтрализовать.

При этом есть опасность, что другие дети угостят дочь принесенной из дома едой, а она забудет об этом сказать. Однако у нас в классе многие ребятишки просто отказываются есть “столовскую” пищу – она им не нравится. Что будут делать родители этих детей – даже не знаю. Ведь не может ребенок полдня быть без нормальной пищи.

Татьяна Дейнек, мама второклассницы Арины, Калининград:

Россиянам рассказали о правильном зимнем питании

– Я полностью согласна с тем, что дети не должны брать с собой в школу готовые блюда с домашнего стола. Во-первых, в школе невозможно выдержать температурный режим.

В классах нет холодильников, где еда будет храниться пару часов, пока не настанет время обеда. Следовательно, домашний суп или котлета могут пропасть, у ребенка возникнут проблемы с желудком.

Во-вторых, специально отведенных мест, где дети смогут разогреть свою домашнюю еду, в школах тоже нет.

Фруктов, сухофруктов, орехов, сухого печенья и других подобных продуктов, которые не являются скоропортящимися, не требуют дополнительного приготовления, на мой взгляд, более чем достаточно, чтобы организовать небольшой перекус между уроками. Что касается горячих блюд – во всех школах есть столовые.

В нашем учебном заведении родителям и сейчас не рекомендуют давать детям с собой скоропортящиеся продукты. Моя дочка может взять в школу яблоко, сухое печенье, воду в бутылке. Если новые правила утвердят, для моей семьи ничего не изменится.

Оксана Светличная, мама троих детей, Пензенская область:

– Я работающая мама, поэтому мне проще, чтобы моих детей кормили в школьной столовой. У нас в школе в селе Засечное очень хорошо готовят. В столовой стоят электрические конвекторы, поэтому все не только вкусно, но и полезно. Главное, что дети довольны.

Многодетные семьи пользуются льготами, один раз в день ребенка в школьной столовой кормят бесплатно по выбору завтрак или обед. Второй поход в столовую по желанию, за него придется заплатить. С января плата немного выросла, завтрак стоит 55 рублей, обед – 75 рублей.

Но полноценный прием пищи все равно выходит дешевле, чем перекус.

Виктор Рвачев, отец школьников, Ставрополь:

Роспотребнадзор внедрит систему проверки качества питания к 2020 году

Мои дети, дочь и сын, так как их двое, получают талоны на еду в школе. И обычно мы даем им деньги, чтобы они могли себе что-то купить в столовой. Тем не менее, глупо запрещать приносить ребенку с собой еду. Что хочу, то и несу, это же не заведение общепита. К тому же какая кому разница, что лежит в рюкзаке.

А может ребенок на диете, у него дробное питание восемь раз в день по медицинским показаниям. К примеру, не так давно была кишечная инфекция, ему можно только определенные продукты, которых нет в школьной столовой. А есть нужно обязательно через каждые три-четыре часа. Что – в таком случае ребенка голодным держать? Или для него отдельно будут готовить в столовой?

Елена Клименкова, мать троих детей, Владивосток:

– Я поддерживаю решение Роспотребнадзора, потому что принесенное с собой дети могут съесть не в столовой, на ходу, не помыв руки. Разогреть принесенное, как правило, в школе негде. А тот же бутерброд или пирожок он может купить в столовой. К тому же кормить в школах, действительно, стали лучше, говорю это как мать, наблюдающая за происходящим в учебных заведениях уже второй десяток лет.

Кстати, и сейчас совсем немногие учащиеся носят с собой ланчбоксы. Старшеклассники вообще могут сгонять на перемене в магазин за пакетиком сублимированной лапши, а учителя обеспечат их кипяточком. Всякое бывает, знаете ли…

Словом, я за то, чтобы дети питались в школьных столовых, вопрос только в стоимости этих обедов.

Александр Форин, отец одиннадцатиклассницы, Хабаровск:

Ольга Васильева рассказала, как выбрать начальную школу для ребенка

– Еду в школу дают ребенку родители, которые просто хотят сэкономить. Запретом их заставят раскошеливаться на обеды в школе. Кроме того, есть люди, которые брезгуют питаться в школьном общепите. Их, например, не устраивает меню или вид, вкус блюд.

Людмила Казанцева, бабушка восьмиклассника, Омск:

– У моего внука с младенчества аллергия на рыбу и некоторые другие продукты. А в школе, где он учится, заказного меню нет, блюд на выбор тоже – ешьте, что дают.

Особенно тяжело было в младших классах, когда он не мог сам себя контролировать и периодически употреблял те продукты, которые нельзя.

Учителям контролировать процесс обеда и следить за тем, кто что ест просто некогда. В результате мучались от аллергии.

В том году наконец-то отказались от школьного питания и избавились от проблем со здоровьем. Внук уже большой, утром плотно завтракает и в состоянии дотерпеть до конца уроков и домашнего обеда.

На перекус даем ему яблоко, булочку, молоко в магазинном пакетике с трубочкой. Этого достаточно.

Если бы в школьной столовой предлагали бы на выбор несколько блюд, которые можно было бы покупать по желанию, то мы бы с удовольствием вернулись к питанию в школе.

Беслан Беков, директор школы № 1 города Сунжа, Ингушетия:

– Я считаю, нельзя запрещать детям приносить еду в школу. В республике питание в общеобразовательных заведениях платное. Да, в нашей школе работает столовая, завтрак стоит 48 рублей, обед – 70. Вроде, недорого. Но если учесть, что родители отправляют на учебу по несколько детей, семьи-то у ингушей, в основном, большие, многодетные, накормить их получается накладно.

Большинство не в состоянии выделять такую сумму из семейного бюджета. Поэтому школьники, преимущественно, берут с собой домашние бутерброды, булочки, фрукты, воду.

Жаль, что в республике перестала действовать региональная программа “Молоко и булочка”, по которой каждому школьнику ежедневно бесплатно давали стакан молока и булочку, такой перекус пользовался у детей большой популярностью.

Юлия Яковлева, руководитель Ассоциации профессиональных медиаторов:

На чем мечтают делать деньги современные школьники

– Как юрист, я понимаю, что эти изменения вызваны объективными причинами, в целях контроля питания детей и недопущения инфекций. Но запрет приносить домашние завтраки в школу – это не самый лучший выход. Например, мой сын девятиклассник, уже сейчас ростом метр девяносто, и ему школьной порции, предлагаемой по нормативам, недостаточно.

Он все равно покупает что-то себе дополнительно в школьном буфете или соседнем магазине. Долгое время я собирала ему с собой бутерброды, йогурты, фрукты. Сейчас просто даю деньги, на которые он в той же столовой, кстати, покупает еду, которая ему нравится.

Пусть это то же самое пюре с сосиской, но оно горячее, а не остывшее на столах в ожидании перемены.

Светлана Иванова, бабушка 12-летнего школьника, Мурманск:

– Не понимаю, почему детям намереваются запретить приносить в школы домашнюю еду. Внук мне не раз говорил, что в школе на обед только пил компот, потому что пища приготовлена невкусно. А сама, посещая школу, не раз ощущала запах тухлой капусты. Мне кажется, что школьные повара готовят еду из не самых качественных продуктов.

Лейла Гимадиева, мать школьника, Казань:

– У нас в школе плохо кормят. Сын даже специально однажды рыбную котлету в салфетке домой принес: “Посмотри, мама, что приходиться есть”. Там одни кости были. Кроме того у меня ребенок в продленке остается, а вечером еще ходит в секцию на борьбу. Надо же ему как-то питаться.

Юлия, мама третьеклассницы, Екатеринбург:

– У меня ребенок не всегда ест то, что дают в столовой. Каши, например, никакие уговоры не помогают. А дорога до гимназии занимает много времени на общественном транспорте – дочка просто не может столько терпеть, до завтрака нужен небольшой перекус.

За здоровье ребенка в этом случае я отвечаю самостоятельно. Даю с собой только такую пищу, которая не требует специального хранения и обработки: печенье, яблоко, питьевую воду. Даже если угостит этим одноклассников, вряд ли спровоцирует аллергию у кого-то.

В нашей школе ученикам 1-4 классов не дают пользоваться буфетом до окончания первой смены, то есть если тебе не нравится то, что предложили “организованно”, останешься голодным.

Родители готовы оплачивать любые формы питания, главное, чтобы это было доступно детям, вкусно и полезно.

Наталья, мама пятиклассницы:

– У нас школа очень большая, у начального звена – своя столовая, у среднего – своя. Повара разные. Если в младших классах дочь на питание не жаловалась, то теперь – регулярно. То гречка сухая, то суп пересолили. Если не впихну в нее чуть ли не силой в семь утра что-нибудь или не дам с собой, может остаться без еды совсем.

Потом начинает жаловаться на “голодные” боли в животе. Оператор питания, МУП, не меняется уже много лет, хотя вокруг него регулярно вспыхивают скандалы: то в одной школе случилось массовое отравление, то в другой выявили недостачу продуктов.

Отказаться от организованного питания можно только по справке от врача-гастроэнтеролога или аллерголога, но пока ее получишь, намучаешься.

Источник: https://rg.ru/2019/01/11/novye-pravila-organizacii-pitaniia-v-shkolah-mneniia-roditelej-razdelilis.html

Помощь права
Добавить комментарий